 Pour 4 personnes.
Faire revenir l'ail et le poivron dans un peu de beurre. Ajouter ensuite les tomates et l'assaisonnement, laisser cuire 10 minutes couvert. Puis mettre le poisson au dessus, couvrir et laisser 15 minutes de plus.
Avec un peu de riz, ça le fait bien!
Le conseil du gourmet : ne pas laisser le poisson plus de 3 jours dans le frigo. |
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|  | |  | | Reineta à la poêle |  | * 4 filets de reineta
* 1 gousse d'ail haché
* 1 poivron rouge
* 1/2 kg de tomates
* 1/2 cuillerée d'origan
* poivre et sel selon le goût |
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