 Reineta à l'origanLa reineta est un poisson très à la mode au Chiil en ce moment, ce qui permet de l'obtenir pour pas très cher... Voilà une recette très simple et goutue, pour peu que vous aimiez l'origan.
Bien laver les filets, et les assaisonner avec le citron, origan, et le sel.
Ensuite, mettre le poisson envelopper dans du papier aluminium, en laissant le dessus ouvert où se met un petit bout de beurre. Mettre dans un four chaud de 20 à 25 minutes, selon la puissance. Et voilou!
Accompagner avec du riz blanc et de la salade. |
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|  | |  | | Reineta à l'origan |  | 4 Filets de reineta
50 Grammes de beurre
1 petite cuillère d'origan
citron
Papier aluminum pour le four. |
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